Citera è nota per la produzione di ottimi vini, che fanno parte della ricca tradizione vinicola dell’isola. La viticoltura nell’isola risale a tempi antichissimi ed i suoi vini erano conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo greco. I vigneti di Citera prosperano in una varietà di varietà aromatiche e saporite, catapultando la qualità del loro vino.
I vini di Citera hanno generalmente un corpo da leggero a medio e hanno aromi e sapori fruttati. I vini bianchi sono generalmente secchi, mentre i vini rossi possono essere secchi o dolci.
Alcune delle varietà di vino più popolari a Citera sono:
Arikaras: questa varietà ha baccelli neri, grandi e spessi (Karras significa nero), ottima anche come varietà da tavola. Vino rosso proveniente dall’omonima varietà autoctona, ha un colore rosso intenso e aromi di frutta e spezie. La varietà Arikara arrivò a Citera da Smirne, che allora sull’isola veniva chiamata Focide, perché era originaria di Focea in Asia Minore. Prima della guerra, la prima uva ad essere venduta sul mercato del Pireo fu l’Arikaras, allora chiamata anche Tsirigotikos, poiché proveniente dalla pianura dell’eforo di Paleopoli.
Petrolanos: vino bianco dalla varietà autoctona con lo stesso nome. Ha un colore dorato e profumi di agrumi e fiori bianchi. Il mito racconta che la dea Afrodite, arrivando nell’antica terra di Citera, seminò il petrolano, un vino che emana aromi di agrumi e agrumi.
A Citera ci sono diverse aziende vinicole, con una produzione di vino sull’isola di circa 90.000 litri all’anno. I vini di Citera sono stati esportati in paesi come Germania, Francia e Stati Uniti con ottime recensioni.
La azienda Citera vinicola Stratigou si trova a Markesakia tra i villaggi di Livadi e Pitsinianika. Produce un’ampia varietà di vini eccellenti, come Arikaras, Petrolanos, Logades e Lyritis. Arikaras e altri vini della cantina Stratigo hanno vinto numerosi premi in concorsi greci e internazionali.
Il Tradizionale Patitiri di Kyr Manolis a Tsikalaria con una storia che risale al 1878, era allora considerato un punto di riferimento per i produttori locali dell’isola. Oggi il luogo è stato restaurato e funge da museo e vendita di vini di varietà locali.
Distilleria vinicola Firrogi Kytheraiki, situata in via Aroniadikon Potamos, vicino all’incrocio con Logothetianika. La cantina produce la bevanda tradizionale di Citera Faturada.
Porphyrousa Estate a Paleopolis, è una fattoria visitabile, con la propria guest house a Mylopotamos, che produce vini biologici da varietà locali selezionate.
Kontraditis – Irini Veneri Travasaros, vino rosso di Arikara (Fokiano) e cabernet, fermentato in botti di rovere e imbottigliato presso la cantina Kythira Stratigou.
Naturalmente a Citera c’è una grande produzione da parte di piccoli produttori, che con particolare cura e passione producono il proprio vino da diverse varietà di Citera. Alcuni di loro puoi acquistarli nei bazar locali o nei negozi con prodotti locali.
Festival del vino. Ogni agosto, a Mitata viene organizzato il Festival del vino. Il festival è una grande opportunità per divertirsi, degustare i vini di Citera e incontrare i viticoltori dell’isola. Anche alla fiera agricola di Fratsia che si svolge ogni anno in estate, avrete l’opportunità di provare le varietà di vino locali direttamente dai produttori.
Degustazione.Molte aziende vinicole a Citera offrono degustazioni di vini. La degustazione è un ottimo modo per conoscere i vini dell’isola e trovare quelli che ti piacciono.
Se visiti Citera assicurati di acquistare vino dalle cantine locali. I vini di Citera sono un ottimo souvenir e vale la pena abbinare i vini dell’isola alla cucina locale.
I vini di Citera si possono trovare nelle cantine e nei ristoranti di tutta la Grecia. Possono anche essere acquistati direttamente presso le cantine dell’isola, i negozi di prodotti locali, i supermercati locali e diversi mini market.
È una vera sorpresa e un ottimo modo per vivere la ricca storia e cultura dell’isola.
